Vincenzo Capuano

Vivere di pizza è meraviglioso! Vincenzo Capuano, napoletano verace classe 1989, è un pluripremiato maestro pizzaiolo, ambasciatore della pizza napoletana nel mondo. Per tutti Capvin, è pizzaiolo da tre generazioni. Dal nonno Vincenzo impara le magistrali tecniche dell’arte bianca e le affina grazie ai preziosi consigli del padre Luigi. Così diventa ben presto un esperto nella paziente arte della lievitazione e dell’impasto, raggiungendo con la sua pizza napoletana un equilibrio perfetto tra arte, passione e tradizione.

Piazza Vittoria, 8 - 80121 Napoli (NA), Italia
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